Receptet på den här supergoda vegetariska stroganoffen, med tomatpuré, kommer från arla. Jag får väl återkomma med ett recept på en tomatfri, vegetarisk stroganoff vid ett senare tillfälle, så att ni kan jämföra och se vilken variant som ni tycker är godast
Men vi försöker lära dem att inte bara tänka köttbullaroch köttfärssås när det kommer till mat. Köttfri måndag = Curry bowl Vi försöker variera maten hemma så gott det går med tanke på barn och deras inte allt för varierande önskemål… Vegetariskt händer tyvärr inte så ofta som jag önskat
Smaka av såsen med salt, soja och svartpeppar. Skiva svampen, hacka löken, chilin och paprikan. Fräs allt i olivoljan i någon minut och pressa ner vitlöken
Det handlar om vegetariska halloumi- och morotsbiffar med jasminris och vitlökssås. Riv halloumi och morötter och häll i en skål tillsammans med två ägg
Doppa sen alla bollar i mjöl så att dom täcks helt med mjöl. Jag funderade lite på vad jag skulle hitta på och tänkte att barn älskar alltid köttbullar, så varför inte göra vegetariska såna
Ojojoj, detta kan absolut vara den godaste vegetariska middag vi ätit hitintills, ja frågan är om det faktiskt inte är så Det är en vegetarisk variant av korv stroganoff som legat på vänt i en av våra sparamappar i datorn, det har legat där rätt så länge och det var ju dumt
Nu är det en ny vecka igen och idag har jag haft lite egentid eftersom Oskar och Felicia har varit hos Felicias kusin Hjalmar och fixat lite med lampor och bokhyllor
Gräddstuvadevegetariskaköttbullarmed hasselbackspotatis, pressgurkaochrårördalingon. Servera biffarna täckta med lök och skysås (vilket jag glömde som ni kan se på bilden…) ochmed din favoritpotatis ochpressgurka vid sidan av
Det här grundreceptet innehåller en hel del ägg, så om du vill göra det veganskt så rekommenderar jag dig att kanske smula sönder lite silkestofu och blanda ner istället tillsammans med lite extra maizena i dressingen för konsistensen
Kommentarer
mongoliten
Provade på en variant med detta som grundrecept. Fantastiskt gott och mycket uppskattat här hemma!
marian-33
Gjort det till ett barnbarn som var vegetarian och hon gillade det mycket ?
Logga in eller Registrera för att kommentera.