Amy's piece of cake

Biffar i gräddig tomatsås med fetaost

Snittbetyg 0 0 röster

Biffar i gräddig tomatsås med fetaost (10 medelstora biffar/bollar)
Vegetariska biffar
300 g quornfärs, sojafärs eller annan färs
0,5 dl vatten
0,5 dl fiberhavregryn
2 ägg (valfritt, jag har testat både med och utan ägg. Ta mer ströbröd i så fungerar det bra utan ägg också.)
1 vitlöksklyfta, riven
nymald svartpeppar, massor
3-4 soltorkade tomater, finhackade
basilikablad, finhackade
0,75 tsk salt
0,5 dl ströbröd (mer om du inte använder ägg)
Gräddig sås
1 burk cocktailtomater (gärna Saltå Kvarns)
1 dl vatten
1 dl grädde
2 röda lökar, klyftade
5 soltorkade tomater, strimlade
2 kvistar basilika, bladen strimlade
en näve färska cocktailtomater
150 g fetaost