Har man inga silikonformar, så använd muffinsplåt, och fodra dem med pappersformar. Med det sagt, så kan jag meddela att jag nog har hittat mitt recept på semla eller fastlagsbulle, som vi säger i Skåneland
Runda bullarna med händerna och lägg på plåt med bakplåtspapper. Själva mandelmassan gör jag om jag inte har mandelmassa hemma genom att mixa likadelar mandelmjöl och strösocker och blandar i lite äggvita för att få en lagom konsistens
Jag är egentligen inget större fan av semlor och har aldrig varit men när jag hittade detta recept hos Åse på LCHF semla så var jag ju tvungen att testa
Jag har provat semlan med både osötat och sötad fyllning, självklart var den sötade godast men det funkar även utan om man är väldigt känslig mot söta smaker
Ett recept jag verkligen blev helnöjd med. Själva mandelmassan gör jag genom att mixa likadelar mandelmjöl och strösocker och blandar i lite äggvita för att få en lagom konsistens
Alla vet ju hur nyttiga chia frön är och även mandelgrädden är fylld med bra fetter. Mixa mandlarna tillsammans med resten av ingredienserna till en jämn smet
Saftigare går inte att hitta och receptet är helt glutenfritt och istället bakat medmandelmjöl. Fyll dessa goda semmelbullar t ex som vanliga semlormed vispad grädde och mandelfyllning
Tag sedan ut lite av inkråmet med en gaffel, inkråmet ska sparas och användas i fyllningen. Testade att göra lchf semlor för första gången idag, dessa blev riktigt saftiga, luftiga och goda
Pensla bullarna med uppvispat ägg. 1 dl mandelmjöl 5-6 färska urkärnade dadlar (jag köper dem i en liten papplåda, perfekta att mixa) 1 msk kokosmjölk (garant) Gör så här. 1 dl mandelmjöl
