Semlor
Cupcakesfluffan
Cupcakesfluffan
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 5 1 röster

Ingredienser

  • Semlor
  • 14 st
  •  
  • Fördeg
  • 200 g mjölk (2 dl)
  • 300 g vetemjöl (5 dl)
  • 25 g jäst
  • Värm upp mjölken till fingervarmt.
  • Blanda sedan i det med vetemjöl och jäst och kör det i en matberedare på mellan fart tills fördegen gått ihop till en deg, låt vila i ca 15 min
  • Andra degen
  • 150 g vetemjöl (2 1/2 dl)
  • 1 st ägg
  • 2 g salt (1/2 tsk)
  • 5 g kardemumma (1 msk)
  • 80 g smör
  • 80 g strösocker (1 dl)
  • Mandel fyllning
  • 500 g mandelmassa
  • 50 g mald mandel (1 dl)
  • 50 g hackad mandel (1/2 dl)
  • 5 g kardemumma (1 msk)
  • 20 g vaniljsocker (2 1/2 msk)
  • 90 g florsocker (1 1/2 dl)
  • 150 g mjölk (1 1/2 dl)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.