Tillsättgrädden, och låt såsen koka upp. Till varmrätt serverade viröding, som inte bara är en av våra favoritfiskar, utan också en fisk som passar lika bra till vardags som ilite mer festliga sammanhang
Ställ in en ugnssäker form. Ta ut den varma formen ur ugnen. Tillsättgrädden och låt det sjuda upp. Putsa bort fett från rödingen och ta bort eventuella ben
Tillsättgrädden och låt puttra ihopi ett par minutertillsstuvningeninte längre är såsig. Servera rödingentillsammans med potatispuré och lingon, toppa med kantarellstuvningen och en citronklyfta
Tillsättgrädden och låt puttra ihopi ett par minutertillsstuvningeninte längre är såsig. Servera rödingentillsammans med potatispuré och lingon, toppa med kantarellstuvningen och en citronklyfta