Jag brukar oftast göra på kotletter med ben men nu hade jag en fläskytterfilé över sen helgen så jag skivade ner den i en form och kokade upp en sås med creme fraiche, grädde, vatten, sambal oelek och lite andra kryddor
Blanda ihop Två burkar creamfresch, en purjo, en grädde, dill. Skala potatis och börja koka. Salt, vitpeppar, svartpeppar och så tog vi även litefiskkrydda
Tvätta potatisen och skär den i tunna skivor. Skölj och skiva blomkålen tunt. ) Lägg potatis och blomkål i botten på varje foliepaket och torsken ovanpå
Tvätta potatisen och skär den i tunna skivor. Skölj och skiva blomkålen tunt. ) Lägg potatis och blomkål i botten på varje foliepaket och fördela torsken ovanpå
Kokt potatis. Tillsättgrädde, buljongen, creme fraiche, dijonsenap och honung. Torskrygg iugn. Torskryggen i all ära, men den här såsen blev bara såå god