Lägg över köttet i en smord ugnsform och sätt i en köttermometer. Idagfick det bli en porchetta med rostad potatis, har gjort det förut men inte med samma fyllning
Vi hade köpt två hela lammracks. Under påskhelgen åt vi en del lamm, bland annat de här lammracks med ugnsbakadesmåpotatisar och rödlökar, rosmarinsås, karamelliseradeendiver och bröd- och valnötskrisp
Små söta potatisar som rostats helaiugnen får en härlig smak. Härlig smak på rostadesmåpotatisar. Andra dofter har den rostadepotatissalladen med vårens primörerbidragit med - en ständig återkommande favorit så här i början av försommaren - supergod till allt grillat
Ta bort kärnorna ur den spanska pepparn och skär ismåbitar. Lägg dem i en ugnsfast form, ringla över olja och gnugga in saltet så att potatisarna är helt täckta med salt och olja
Småpotatisar kan lämnas hela och medelstora potatisar kan halveras. Skala potatis (har de fint skal behövs de ej skalas endast putsas), morötter samt palsternackor
