Börja med marinaden (piripiri-olja). Blanda alla ingredienserna till marinaden. Huvudrätten var portugisisk kyckling, frango, med stark piripiri smaksättning - riktigt, riktigt gott
Marinad. Marinad. 1 chilifrukt (t ex piripiri),. 1 chilifrukt (t ex piripiri),. Idag tänkte jag tipsa om det här goda älgreceptet, som passar perfekt på en buffé eller som ensamrätt ihop med neutrala tillbehör
Blanda allt ordentligt och fördela marinaden på de två skålarna med fisk samt skaldjur. Lägg därefter i fisken tillsammans med marinaden i grytan och låt den puttra på medelvärme tills fisken är genomkokt
Börja med marinaden (piripiri-olja). Frango PiriPiri. Blanda alla ingredienserna till marinaden. Servera med pommes frites, creme fraiche och resterande delen av piripiri-oljan
Krossa pepparmix, piripiri och sesamfrö i en mortel eller kryddkvarn. Den här gången valde jag att helgrilla fläskfilé från rapsgris och för att sätta smak på köttet gjord jag en torr marinad en så kallad rubb som smaksattes med bland annat kaffe
Smaka på fisken och marinaden direkt. 2 piripiri. 2 piripiri. Jag har sagt det förut och säger det igen. Det finns få saker jag uppskattar lika mycket som att få laga mat med vänner
5 krm piripiri. Ja det ända du behöver göra det är att blanda ihop allt. Ett tips är att verkligen fin riva ingefäran så det ej finns några klumpiga bitar alls =) Oxfilé passar detta till eller annat mörk kött =)
Peri Peri Sauce, Louisiana Hot Sauce, Tabasco, Sambal Oelek, hemmalagad chiliolja, torkad piripiri, krossade chiliflak, pappas hemmaodlade, fönstertorkade gula chili
