Eller så använder du någon färdig marinad som passar fläskkött. En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Valborgsmiddagen igår blev grillad fläskytterfilé (smakar minst lika bra som fläskfilé om inte bättre) med en pastasalld och kräm på fetaost och soltorkade tomater
Blanda alla ingredienser till marinaden i en fryspåse och lägg i köttet. Marinad. Köttet. Skär bort fett och hinnor från fläskfilén och skär upp ca 1,5-2 cm slantar
Vänd gärna köttet i marinaden en eller ett par gånger. Ringla marinaden över köttet. Det är enkelt och smart att marinera genom att lägga köttet och marinaden i dubbla plastpåsar
Marinad. Börja med marinaden. Tillsätt övriga ingredienser till marinaden och blanda. Putsa fläskfilén och lägg den i en plastpåse tillsammans med marinaden
Vi invigde faktiskt grillsäsongen redan för några dagar sedan, men då var vädret mindre smickrade än vad som är idag men det smakade definitivt mums med grillat och denna marinad var den jag använde till fläskfilén då
