Såsen gör att pastarullarna inte bränner fast. Där gör de bland annat en jättegod cannelloni med spenat och ricotta som var min favoriträtt och som jag alltid beställde ända tills jag blev allergisk mot muskot
Häll såsen över pastarullarna och toppa med riven parmesan. Blanda ihop ricotta och spenat. 1 burk ricotta. 150 g frusen bladspenat, tinad. 1 burk ricotta. 150 g frusen bladspenat, tinad
Förbereder pastarullarna. Blanda ner spenaten i ricottan tillsammans med vitlök, några nypor salt och lite grovmalen svartpepparBred ut ricotta och spenatkrämen på lasagneplattan och därefter prosciutto och Fontinaost
Skeda över ostsåsen så att pastarullarna täcks och strö över lite ost. Bred över färskost, ricotta eller fetast kvarg och riv även över vitlök så det blir jämt fördelat på plattan
Cannelloni (fyllda pastarullar) åt jag för första gången på en liten italiensk restaurang i Göteborg efter att ha sprungit Göteborgsvarvet i år och jag blev såld direkt
Pastarullar med ricotta & spenat. Började veckan med studier och en lunch på MAX. Tänk jag har inte varit på MAX på månader och det var första besöket på min här i Kista