De här pannkakorna innehåller inget mjöl, utan istället havregryn och keso. De blir tjocka små plättar och liknar mer amerikanska pancakes än tunna, svenska pannkakor
Jag gjorde några goda pannkakor till lunch medkeso och bacon. Det är ett mellanting mellan amerikanska pannkakor och svensk fläskpannkaka och ändå inte
/ Mixa med en stavmixer. / Stek pannkakorna i lite smör. / Blanda ägg, keso och flaxfrön. / Servera med färsk frukt, yoghurt, sirap, bär eller något annat
Grädda först pannkakorna. Smaksätt med socker och ev riven muskot. ca 150 g färskost, t ex keso. Blanda ingredienserna till smeten och grädda ca 8 pannkakor i litet smör eller margarin. ca 150 g färskost, t ex keso
Servera med valfritt tillbehör som frukt, bär, smaksatt keso, kvarg, sirap etc etc. Det gjorde jag och slog till med amerikanska pannkakormed halloncoulis, kanelfrästa äpplen och honung
Njut av goda, glutenfria pannkakor som tillagas med bananer och keso. Proteinrika pannkakormed chiasyltDessa glutenfria pannkakor tillagas på nolltid och är fantastiskt goda
Nu fick hon och Vincent kesopannkakormed hallon och ojoj vad de åt. Hade det varit innan LCHF hade jag sagt nej, skulle inte ha gett henne pannkaka till kvällsmat med massa sylt och dessutom håller man ju sig bara mätt en kvart på vanliga pannkakor
Börja med att blanda mjölk och mjöl, rör om till en jämn smet. Tillsätt ägg, keso och salt och rör om. Ta alltid smet från botten då keson kan sjunka 5 dl mjölk. 6 dl keso
Grädda på medelvärme någon minut på varje sida. Pannkakor är enkelt och kräver inte så många ingredienser, så dessa brukar jag kunna göra på morgonen utan att ens behöva gå & handla innan (bara man har ägg hemma så)
