Kompisen läskade men detta på Instagram idag Och jag blev genast sugen då magen kurrade. Men jag gjorde om hennes recept lite och mitt resultat blev godkänt
Dessa pannkakor är fluffiga, söta och fyllda med fibrer, protein och nyttiga fetter. Blanda kokosmjöl, macapulver, mesquitepulver, socker och bakpulver i en separat skål och rör ihop
Tillsätt kokosmjölken och äggen och vispa allt till en slät smet. Vi har provat massor av olika mjöl- och mjölkfria pannkaksrecept, och många blir väldigt goda - men de liknar ju inte pannkakor alls egentligen
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Och på den tiden var det inte så vanligt med amerikanska pannkakor, nota bene. Så nuförtiden är det dottern som vispar ihop pannkakorna på söndagsmorgonen och sedan äter vi dem med alldeles för mycket lönnsirap
Efter att sedan även ha handlat mat orkar jag inte direkt laga något avancerat, så jag svängde ihop pannkakor åt mig själv till middag (Artur hade gått och tränat)
Vill man ha något snabblagat är pannkakor perfekt. Stek i smör som vanliga pannkakor. Pannkakor - 1 portion (4 pannkakor). 2 tsk kokosmjöl. 4 pannkakor. 2 tsk kokosmjöl
PS Häromdagen såg jag att min vanliga hälsokostbutik, Life, fått hem både kokosmjöl, skalade hampafrön, chiafrön, kokossocker och cacaonibs i sitt Superfruitsortiment
