Serverades till en bakad potatis som också gick i grillen, tzatziki och grillad spetskål. Jag gjorde en lammstek i lördags som fick gå low and slow på grillen
Serverade lammet till nyskördade kokta rödbetor, foliegrillade tomater och tzatziki. När vi kom hem startade jag grillen direkt och slängde på en lammstek
Lägg lammsteken i en plastpåse och häll på marinaden. Lägg i lammsteken, den klyftade löken och marinaden och ställ in i ugnen i 80 gr. Servera med kokt potatis, tzatziki, skivad rödlök, tomater, oliver och fetaost 1 kg lammstek
Efter helgens underbart goda lammstek så var det nu dags att ta sig an lammfärsen. Denna gången blev det dock något annat, lammfärsbiffar fyllda med fetaost, till detta gjorde jag en tzatziki och klyftpotatis i ugnen
(Använder du bitar av lammstek går det fortare. Det här är mat med grekiska influenser, men det är så långt från grekisk sallad, tzatziki och fetaost & oliver man kan komma
Lamm stod på menyn när vi gifte oss så senast gjorde jag denna rätt på vår bröllopsdag här hemma tillsammans med en grekisk sallad, tzatziki, lantbröd med olivolja och salt och ett gott rödvin
Ja, t ex sötpotatispuré eller zucciniplättar med tzatziki. Lammstek med vitlök och rosmarin. Jag blev så sugen på att göra en riktig lammstek när jag läste ICA
