Värm Crock pot-grytan för de modeller som klarar detta eller en stekpanna på spisentill högsta temperatur och bryn steken runt om i olja tills den fått fin färg
Köttet var mycket smakrikt och mört, litemustigarei smaken än en lammstek. Mätmetoder och temperaturer är skrivna för både amerikanska och europeiska mått imina kokböcker, så de är väldigt enkla att använda runt hela världen, för den som förstår engelska
Denna lammstek serverades med rostade rotfrukter iugnen. Mamma hade köpt en lammstek på Gårdsbutik Thuresson som marinerades över natten irosmarin, bladpersilja, vitlök och citron
Lammstek. Denna metod kan liknasvid en ugn. Sen kör du indirektgrillning, på ganska lågtemperatur. Använder du dig av en gasolgrill värmer du först upp grillen, lägger på maten och justerar temperaturenligt recept
Här skottar vii oss lammkött på längden och tvären och senast blev det en fantastisklammstek. Denna gång serverade jag steken med lite grönsaker iugn och en helt naturell klick smör
Nu har vi lagat till vår sistalillalammstek av det lamm som vi köpte i våras. Till steken serverade jag blandade ugnsgrönsaker som jag också tillagade på lågtemperaturiugnen
Att köra en stek iugn med benet kvar på lågtemperatur under lång tid kan bli kanongott. Under tiden skar vi rotfrukter ibitar som vi sedan rostade iugnen på en plåt över steken
Lägg bitarnai en ugnsfast form. Maken lärde sig det här på en matlagningskurs hos en av Sveriges toppkockar, Adam Dahlberg, som då lågiträningtill mästerskapet imatlagning Bocuse d’Or där han sedan kom på en fantastisk andra plats
Under två veckors tid åt viÂgrilladlammstek, ugnstektlammstek med ben, lammribs och lammragu. Först den grilladelammsteken som grillades med några rejäla kvistar lavendel instukna och serverade sedan med en blomkålspuré och en brunsås med blåbär och getost i
