Egentligen borde all köttfärssås vara slökokt/långkokt. Att försöka göra en god köttfärssås snabbt är bara dumt, för smakerna hinner verkligen inte gosa ihop sig som sig bör
Förra söndagen satte jag därför en köttfärssås på långkok och under tillagningstiden hann vi ta en riktig långpromenad, dyka in hos en kompis på kaffe och slutligen handla innan vi slutligen kom hem (hungriga som satan
Köttfärssås med gröna blad Det har blivit en hel del köttfärsrecept under vinterns resa till Alanya. Det som många av långsemestrarna uppfattar som dyrt, 18-24 lira per kilo, är faktiskt rätt billigt i jämförelse
Resterna av köttfärssåsen värmde jag i stekpanna med två ägg, det blir riktigt gott och mättande. Långkoktköttfärssås 2-3 port. Har du en Wonderbag så ställ ner grytan på ett underlägg i bagen när köttfärssåsen kokat 15 minuter under lock. Långkoktköttfärssås 2-3 port
Du vet en sån där riktigt mustig köttfärssås, en riktig bolognese. En riktigt mild köttfärssås som smakar som den vi brukade få i skolan eller som den man kan köpa färdig… Barnsligt gott
