Till lunch blir det blåmusslor uppkokta i vitt vin och grädde med lite pasta och till kvällen Vitello Tonnato (kalv med tonfisk) vilken vi kommer att äta med en grönsallad och pasta
Vi har en pastamaskin, men man kan använda färdigköpt pastadeg och kavla själv. Servera till pasta. )3 dl grädde1 ½ dl vitt torrt vin2 msk kalv eller grönsaksbuljong1 - 2 vitlöksklyftor, pressade½ dl parmesan, riven½ dl mozzarella, riven½ dl ricottasalt och peppar20 valnötter, finhackade och man vill lyxa till det, tillsätt 20 gr rostade pinjenötter
Ät mindre kalv och lamm. Gryn och pasta. vitt ris och vit pasta. Som de flesta kanske redan vet så äter jag inte 100% raw food varje dag - även om jag äter mycket raw varje dag
Kanske vaknade klassikern till liv när Louise lagade dillkött på sitt eget vis i Mästerkocken, eller när jag såg en härlig bild på något som kallades “Kalv i dillsås” när jag letade receptinspiration… Hm…
Inälvsmat som är extremt inflammationsfrämjande samt minska på kalv och lamm. Gryner, pasta och bröd. Vitt ris, pasta och bröd, muffins, bagel och cornflakes
Pasta passar toppen till detta. Det här var min första gång att köpa och tillaga kalvfärs. Kan inte riktigt påstå att jag tycker kalvfärs var något annorlunda än nötfärs
