Dekorera med kall parmaskinka och några bitar mozzarella om det blev över. Improviserade medpajdegen så det kunde har gått hur som helst men den blev perfekt
Den italienska var dock första gången och den blev god, väldigt enkel att göra med. Hacka löken och klipp basilika, tomat och skinka och blanda ihop med löken
parmaskinka. Jag äter ofta ugnsomelett numera, eller lchf-paj som jag också kallar det när jag struntar i pajdegen och bara har den goda äggstanningen som jag smaksätter på olika sätt
En god paj där man kan hoppa över parmaskinkan för ett vegetariskt alternativ. Varva grönsakshack, tomater (spara lite till garnering), ost och pesto i pajskalet
Så om du ska ha en buffé medspanskt/italienskt tema så varför inte prova denna. ParmaskinkaEn stor pastasallad* enkel med bara gurka, paprika, sockerärtor och salladsblad
Lägg allt i pajformen. Dekorera med skinkan och häll över äggstanningen. Pajdeg. Servera med en sallad av krispig isbergssallad, gul paprika och körsbärstomater
Squash är det engelska namnet som tidigare var mer vanligt i Sverige men lär även komma från det namn en indianstam hade på denna grönsak, medan Zucchini kommer från italienskan och successivt blivit mer använt
