)Jag bjöd på en italiensk buffe med pastasallad, charkuterier, marinerad kyckling med örtsås, capresespett, crostini med lax och gremolata, ost och kex
Parmaskinka, två olika sorters salami, houngsmelon, kall marinerad kyckling med smak av soltorkade tomater och basilika, pastasallad som bestod av färsk tortellini med pestofyllning, blandade salladsblad, gurka, tomater, rödlök
Först tänkte jag ett tag vara lat och köpa cateringmat av en italiensk kock jag känner till. Pastasallad med parmaskinka, soltorkade tomater och det temat
Så om du ska ha en buffé med spanskt/italienskt tema så varför inte prova denna. ParmaskinkaEn stor pastasallad* enkel med bara gurka, paprika, sockerärtor och salladsblad
5 skivor parmaskinka. Koka pastan. Dela cocktailtomaterna, skär mozzarellan grovt och blanda försiktigt med de soltorkade tomaterna, olivoljan och balsamvinägern