Frankrike har Brandade med salt torsk och potatismos. Men vad händer om man överför detta till den svenska västkusten – och kombinerar torsk, räkor och potatismos
Undertiden torsken står i ugnen så gör du potatismosen, skala potatis och tärna den och koka upp i vatten med lagon salt så potatisen blir mjuk, häll sen bort vattnet
Servera tillsammans med exempelvis potatis eller potatismos och kokta grönsaker. Han hade en riktigt fantastisk födelsedag igår, och det var så härligt att se honom så nöjd och belåten med sin dag
Koka ris eller potatismos och servera med fisken. Täck över med aluminiumfolie. Fisken serveras bäst med ris eller potatismos eftersom det smakar bäst vid uppvärmning i micro
Mycket trevligt när företaget bjuder på arbetslunch, så det klagar vi absolut inte på - torsk wallenbergare medpotatismos och en kall räksås bjöds det på
Mosa potatisarna, gärna med elvisp och vispa i mjölk, smör och äggula. Potatismoset är så nära ett perfekt gratängmos man kan komma, det håller sej fast och fint i formen och blir så där tjusigt gratinerat
Bred över potatismoset och strö över resten av osten. Smaka av moset med salt och peppar. Potatismos. Krydda med salt och peppar och strö över den hackade persiljan
