Men jag gillarchilipassionerad bättre, vilket stämmer bra överens med smaken också, så så fick det bliEgentligen skulle jag ha serverat kantareller också tillidag men efter att ha stått i en lång bilkö och hämtat barnen sent så fick det bli snabbast möjliga och tillbehör som halverade ugnspotatis, en klick CF och hemodlad sallad
Jag tillagade köttet på lågtemperaturiugn och det blev riktigt gott. Härligt med helg igen. Tycker vintermörkret är jobbigt just nu och energin är inte på topp på kvällarna
Har man ingen crock pot går det att tillaga pulled pork iugnen. Jag gör alltidmin pulled pork i en crock pot där den får ligga och tillagas på lågtemperatur hela da'n medan jag är på jobbet
Och så blandade jag ihop en fetaoströra med tomater som jag hade ugnsrostat långsamt. Ni som har följ bloggen ett tag vet hur dålig jag är på att komma ihåg födelsedagar och andra högtider
) Genom att tillaga på lågtemperatur så blir köttet väldigtsaftigt och mört och du slipper få en hårdstekt yta som kanske inte är så hälsosam att knapra isig
Många kockar tycker att kött blirsaftigastvidlågtemperatur, då köttet är något rosa. Vill du ha det mer genomstekt kan du låta temperaturen gå upp några grader till
