Röd quinoa med kokosstekt grönkåloch grillad kyckling. färsk, skuren grönkål. Träningen och matschemat har betats av i vanlig ordning, och fixat och donat hemma har jag gjort – men när dagsrutinerna bryts blir det plötsligt jobbigt att ställa sig och laga mat
100g strimlad grönkål. 40g 1/2 skivad paprika. Lägg potatisen i en stekpanna med hälften av tryffeloljan, örtsalt och svartpeppar i ugnen i ca 20 minuter. Låt vila i ca 2 minuter, krydda med svartpeppar och örtsalt. När det är ca 5 minuter kvar, stek grönkål, lök och svartvitlök i en varm stekpanna med tryffelolja och smör i ca 4 minuter, tillsätt paprika tills sist, krydda med svartpeppar och örtsalt
Skala och finhacka ingefäran och vitlöken. Strimla vitkålen och dela champinjonerna. Rör samman sesamoljan, ostronsåsen, hoisinsåsen, sojan, vinägern och sockret
Servera de wokade nudlarna till grillat med till exempel sweet chilisås och hoisinsås. Spola dem i kallt vatten och droppa lite sesamolja över för att de inte ska klibba ihop
Skär champinjonerna ochpaprikan i strimlor och tillsätt även dessa. Ett bra och enkelt recept när man behöver mycket mat samtidigt som det behöver gå fort
Skiva zucchinin och skär paprikan i tärningar. Skillnaden mellan en omelett och en frittata är sättet man serverar dem pâ - omeletten serveras vanligen vikt medan frittatan serveras öppen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.