Idag blev det stekt lax, med rostade rödbetoroch kålrot, till det en jättegod sås med rödlök. Ringla över resten av oljan och salta och peppra rödbetorna
Lägg upp rödbetor på tallriken, häll lite senapssås bredvid och lägg på den halstrade fisken. Dagens middag var nått jag skakade fram på nätet eftersom vi hade rödbetor kvar från förra veckan
Tillsätt den till det smälta smöret och låt stå och puttra på medelvärme tills smöret och pepparroten fått en fin ljusbrun färg, rör då och då och passa noga så att det inte bränns
Blanda i spenat, krydda med svartpeppar och örtsalt. Sydfisk levererar igen med en otroligt fin lax. Ni kan lika bra använda vanlig vitlök, skiva den tunt sen gör precis som med den svartavitlöken
Rödbetor i ugn är nog det godaste som finns. Idag blev det stekt älgfilé med potatis och min fantastiska råkostsallad som jag bara kan sitta och äta som den är
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.