Med enkla medel blir det en mycket god och lite ”lyxig” känsla en vanlig lördagseftermiddag. Salta och vitpeppra laxbitarna på båda sidor och låt dra en stund
Men i efterhand skulle jag nog velat ha en kall sås till. Vispa potatisen med mjölken tills den blir luftig, tillsätt baconet, löken och hälften av persiljan och vispa lite till
Idag blev det torskfilémed sesampanering. Serveras med en grönsallad ochkall citronsås. Lägg torsken på ett fat med högre kanter och häll över marinaden
Stekt gnocchi medbaconoch kryddpeppar. En matig pytt med smak av baconoch kryddpeppar som serveras med lingonsylt som smakar precis som kroppkakor, bara dekonstruerade
Häll upp det knaperstektabaconet på hushållspapper. Tillsätt en matsked smör i stekpannan och stek gösen ett par minuter på varje sida, Salta och peppraServera gösen med ostcreme ochbacon, citronklyfta och nykokt potatis samt ett glas gott vitt vin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.