Krydda laxenmed salt och citronpeppar och vänd bitarna i sesamfrö. Blanda tärnad potatis med grönsakerna och smaka av med salt, peppar och några stänk vinäger
Idag hag jag lagat lax till lunch igen, men den här gången tillsammans med en varm romsås och räkor. Jag tycker verkligen att det är toppen med mat som sköter sig självt i ugnen
Servera laxen ljummen med senapscrèmen och den rostade potatisen. Ta ur dillstjälkarna och lägg i laxen och sjud någon minut, dra sedan kastrullen åt sidan
Servera medlaxen. Till det en färskostfylld lax. Det ligger mycket kål och bönor i Ekolådan så här års, så idag blev det en varm kålsallad med skärbönor och purjolök
Skär laxen i portionsbitar. Börja med att koka potatis eller ris. Krydda med några droppar sesamolja. Servera med hoisinsås eller annan smakrik asiatisk sås,
Varva lax och avokado som på bilden och servera med salladen. De serverade tonfisk, men det är svårt att hitta tonfisk av samma kvalitet i Sverige, så jag använder lax istället
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.