Smaksätt med salt och peppar. Lägg torskfiléerna i en smord ugnssäker form. Häll Milda flytande margarin i en stekpanna (och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget)
Lägg fisken i formen och strö över salt och peppar. Smält margarinet och tillsätt vetemjölet. Blanda matlagningsgrädde, mjölk och fiskspad från fisken i ugnen
Smaka av med lite salt och servera med nykokt jasminris. Tina fisken lätt och skär i bitar, ca 3x3 cm. Fräs grönsakerna i lite olja, tillsätt curry-pastanoch kokosmjölken och citronsaften, låt allt sjuda 5 minuter, lägg sen i fisken. Rör om, låt koka upp och sjud i 2 minuter. 1 pkt Findus Torskfilé 400g
Smaka av med lite salt och servera med nykokt jasminris. Tina fisken lätt och skär i bitar, ca 3x3 cm. Fräs grönsakerna i lite olja, tillsätt curry-pastanoch kokosmjölken och citronsaften, låt allt sjuda 5 minuter, lägg sen i fisken. Rör om, låt koka upp och sjud i 2 minuter
Tack ICA och Buffé för detta härliga recept. Inte visste jag att curry och kålrot var gott ihop. Skär kålroten i tärningar samt skala, kärna ur och skiva äpplet
Den här salsan passade perfekt till heta torskenoch servera den i en egen lite skål vid sidan om. Ris eller nudlar till firren är ett måste tycker jag och gör gärna en mangosalsa
Ta bort benen ur torskenoch skär den i tärningar och lägg ner i pannan. Svetta den gröna currypastan i en het panna och tillsätt sedan den strimlade gula löken
4 2 msk riven ingefära 1 lime 600 g torskfilé 1 vitlöksklyfta 1 msk rapsolja 1 msk röd currypasta 500 g djupfrysta wokgrönsaker 1 burk lätt kokosmjölk (à 400 ml) 1 grönsaksbuljongtärning salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Hade lite frysta torskfiléer hemma och istället för att som jag i vanliga fall brukar göra, antingen steka på dem i smör eller köra i ugnen så gjorde jag en "fishcurry"
Första gången hade jag torsk,sen hoki, men annan vit och fast fisk går precis lika bra. Jag gjorde förstås rätten glutenfri, ugnsbakade fisken på låg värme i stället för att koka den, och lyxade dessutom till det hela med spenat i botten och räkor på toppen
Köttfri måndag = Curry bowl Vi försöker variera maten hemma så gott det går med tanke på barn och deras inte allt för varierande önskemål… Vegetariskt händer tyvärr inte så ofta som jag önskat
Idag slutade jag tidigt och efter jobbet tog jag med mig barnen och mötte upp mormor på stans biblioteket, där vi läste böcker, spelade spel, lekte och fikade såklart
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.