Här kommer ett tips på en enkel avokado rätt med ägg ochlax. Jag råkade ha inne några stycken för länge i ugnen och det blev ingen höjdare med bränd avokado så mitt tips är att hålla koll på tiden
Laxmed avokado/ärtröra. Laxen. jag krydda med salt, timjan och chili. ) perfekt att göra en stor laddning med grönsaker på plåten så blir de lite matlådor också
Dela laxskivorna i halvor. Vispa upp äggvitorna med en gaffel. Dela avokadon och ta ur kärnorna. Lägg laxskivorna i avokadons urgröpning, lägg en äggula på varje laxskiva
Servera med spenatblad och citronklyfta. Smaka av med salt. Strö över avokado bitar och linser. 400 g gravad eller rökt lax. 400 g gravad eller rökt lax
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.