Smöra de två återstående skivorna bröd och lägg dessa på smörgåsarna med smöret uppåt. Vända på brödskivorna så att den smörade sidan är nedåt och fördela avokado, fetaostoch rödlök på brödskivorna
Och det var de sålänge man fyller de med mycket fyllning som jag gjorde. Jag tänkte att om de smakade okej utan kylskåpskyla i några timmar så är de perfekt att ha med som mellanmål
Hacka eller smula sönder fetaostenoch blanda det tillsammans med spenaten i en skål. Nu tar du filodegen och lägger ut framför dig med stora sidan mot dig och lilla sidan pekandes fram från dig
När spenaten inte är fryst i klumpar, kan även snabbt fräsa med vitlök och quorn i samma stekpanna (så att det inte är djupfryst när det ska in i ugnen)
Avsluta med några varv från pepparkvarnen. Ringla över olivolja och strö på oliver ochmynta. Skär vattenmelonen i skivor eller kuber och lägg upp på ett fat
För ett tag sedan gjorde jag iordning en italiensk variant av maträtt med falukorv. Hacka körsbärstomater, skala och grovriv moroten, klipp den färska basilikan, smula fetaosten – och lägg alltsammans i matskålen
Vid servering toppa med resten av basilikan ochfetaosten. Smaka av med salt och peppar. En jättegod gryta som jag fyllde med många av mina favoritingredienser
Pasta med citron, fetaostoch pesto. toppa med färsk basilika och valnötter. Det fina med den här typen av rätter är ju att allt man kan hitta i kylen ofta passar väldigt bra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.