receptfavoriter.se

Penne pasta med oxfile, svamp och grädde

Name: Penne pasta med oxfile, svamp och grädde
Ingredients: 400 gram penne, följ anvisningar på paket till fyra portioner; 200 g oxfilé; 200 g svamp som champinjoner, kantareller eller shiitake (ca 10 stora svampar); 1 halv purjolök eller 4 salladslökar; 1/2 gul lök; 1 klyfta vitlök; 4 msk olivolja; 2 msk vetemjöl; 2 dl mjölk; 4 dl vispgrädde; 2 tsk ljus japansk soja som ex. Kikkoman; 6 msk rött vin eller 2 msk vinäger; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 dl hackad färsk basilika, kruspersilja eller bladpersilja; 40 g parmesanost

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

400 gram penne, följ anvisningar på paket till fyra portioner
200 g oxfilé
200 g svamp som champinjoner, kantareller eller shiitake (ca 10 stora svampar)
1 halv purjolök eller 4 salladslökar
1/2 gul lök
1 klyfta vitlök
4 msk olivolja
2 msk vetemjöl
2 dl mjölk
4 dl vispgrädde
2 tsk ljus japansk soja som ex. Kikkoman
6 msk rött vin eller 2 msk vinäger
2 krm salt
1 krm svartpeppar
1/2 dl hackad färsk basilika, kruspersilja eller bladpersilja
40 g parmesanost