Något som vi alltid har hemma är rödalinser. Linserna ger en tjockare soppa och tillsammans med morötterna och kryddorna blir den här soppan silkeslen, sött och lite kryddig
Häromdagen lagade jag en väldigt enkel och god morotssoppa som jag tänkte dela med mig av. Med en smörgås, extra koriander, rostad lök och en klick creme fraiche
Koka upp vatten i vattenkokaren och häll över i kastrullen, smaksätt med buljong. Linser i soppa är en favorit här hemma, och denna variant kommer vi göra fler gånger
Strimla en av dem tunt med potatisskalare. Gör så här Koka linserna enligt anvisning på förpackningen. Mixa med en stavmixer, tillsätt juice och smaka av med salt och svartpeppar
½ dl röda eller gula linser. Den här soppan har inte fått något pris, men om det skulle instiftas ett speciellt IFD-pris så tror jag den har goda chanser att hamna på medaljplats
En vegetariskt bolognese där jag ersatt köttet medrödalinser. TweetE-post. När det börjar puttra vänder du i linserna, lägg ett lock på grytan och låt puttra på medelvärme tills linserna är helt färdigkokta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.