Linsoppan har underbara smaker av curry och kokosmjölk, den kan även serveras som en gryta. Förra veckan så var det sol och vårkänslorna kom fram, men idag så det ett grått täcke på himmelen och det blåser ruskigt kallt
Och det kan jag ju såklart göra. Skala morötterna, och strimla en av dem fint med potatisskalare. Skala och hacka lök och vitlök, fräs sen morötterna med löken och dillfröna i en kastrull
Linser i soppa är en favorit här hemma, och denna variant kommer vi göra fler gånger. En soppa som var busenkel att göra, smakade ljuvligt och mättade gott
Koka linserna enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka lök och vitlök. Värm linserna i soppan. Mixa med en stavmixer, tillsätt juice och smaka av med salt och svartpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.