Järpar med gräddsås
receptfavoriter.se
receptfavoriter.se

Järpar med gräddsås
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 500 g kalvkött, finmalet eller vanlig nötfärs
  • 4 skivor vitt bröd som franskbröd
  • 1-2 dl vispgrädde
  • 1 gul lök
  • 5 champinjoner, ca 50 gram
  • 1-2 ägg
  • 1 tsk timjan
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm vit- eller svartpeppar
  • 1 dl hackad persilja eller 1 pkt 35 gram fryst hackad persilja (om du vill laga persiljejärpar)
  • 4 msk smör att steka i
  • Gräddsås: 3 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 5 dl grädde
  • 2 dl sky från stekningen av järparna
  • 4 msk ljus soja som ex Kikkoman
  • 1 krm salt och svart- eller vitpeppar efter smak
  • Tillbehör: Potatismos, inlagd gurka och lingon samt grönsaker som ärtor, brysselkål, gröna bönor och kokta morötter

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.