Mårtenssons kök

Hetta upp ruskiga höstdagar.

Snittbetyg 0 0 röster

Indisk kycklinggryta 2 port 400 g kycklingfilé i mindre bitar
1 gul lök, fint hackad
1-2 vitlöksklyftor, fint hackad
1-2 msk riven färsk ingefära
1 tsk mald koriander
½ tsk garam masala
½ tsk spiskummin
1 tsk anchochilipulver
½ tsk gurkmeja
salt
1 burk krossade tomater
1½ dl matlagningsyoghurt
Fräs koriander, garam masala, spiskummin, chilipulver, gurkmeja, lök, vitlök och ingefära några minuter i olja.
Lägg i kycklingbitarna och låt dom fräsa med ca 5 minuter och få färg runt om.
Häll i tomaterna och skölj ur burken med vatten som du häller i grytan (ca halva burken), rör runt så allt blandas.
Låt grytan koka 10-15 minuter och smaka av.
Precis innan servering tillsätter du yoghurten.
Servera gärna med ris.