www.matklubben.se

Frasig klippfisk med bacon och rotfruktspuré

Name: Frasig klippfisk med bacon och rotfruktspuré
Ingredients: 20 mandelpotatisar; 3 dl olivolja; 4 vitlöksklyftor; 50 gram färsk rosmarin; 50 gram färsk timjan; Svartpeppar; Salt (helst flingsalt); 1 kg klippfiskfiléer; 280 gram (2 paket) bacon; 1 purjolök; 10 skivor hårt bröd (Wasa frukost passar utmärkt); 50-100 gram smör; Salt; Vitpeppar; ½-1 citron; Rotfruktspuré; 4-5 stora morötter; 3 palsternackor; 1 liten rotselleri; 1-2 dl grädde; 250 gram smör

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

20 mandelpotatisar
3 dl olivolja
4 vitlöksklyftor
50 gram färsk rosmarin
50 gram färsk timjan
Svartpeppar
Salt (helst flingsalt)
1 kg klippfiskfiléer
280 gram (2 paket) bacon
1 purjolök
10 skivor hårt bröd (Wasa frukost passar utmärkt)
50-100 gram smör
Salt
Vitpeppar
½-1 citron
Rotfruktspuré
4-5 stora morötter
3 palsternackor
1 liten rotselleri
1-2 dl grädde
250 gram smör
20 mandelpotatisar 3 dl olivolja 4 vitlöksklyftor ca 50 gram färsk rosmarin ca 50 gram färsk timjan Svartpeppar Salt (helst flingsalt) 1 kg klippfiskfiléer 280 gram (2 paket) bacon 1 purjolök 10 skivor hårt bröd (Wasa frukost passar utmärkt) 50-100 gram smör Salt Vitpeppar ½-1 citron Rotfruktspuré 4-5 stora morötter 3 palsternackor 1 liten rotselleri 1-2 dl grädde 250 gram smör Salt Vitpeppar