Matrecept diverse

Matrecept diverse

Pulled Pork/Beef

Pulled Pork/Beef

Kan vara godaste Fredagsmiddagen nånsin. Stoppade in en 1,2 kilos köttbit i ugnen imorse, insmord i härlig marinad fick den under dagen tillagas på egen hand i 120 grader
Pulled pork med lime/ingefära

Pulled pork med lime/ingefära

Sätt ugnen på 100 grader. Gnid in karrén med olja och kryddorna och lägg det sedan i en ugnsform. Sätt in formen i ugnen och låt köttet gå tills innertempen är 92grader, det tar ca 4-5 timmar
Pulled pork burgare!

Pulled pork burgare!

Du behöver. 800 gram fläskkarré. 1 msk paprikapulver. 1 tsk kummin. 1 tsk salt. 1 tsk svartpeppar. 2 pressade vitlöksklyftor
Pulled pork

Pulled pork

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 800 gram fläskkarré , utan ben 2 st chipotle-chili , eller 1 msk chipotlepulver 1 st röd chilifrukt 1 msk spiskummin 1 tsk koriander , malen 1 msk svartpeppar , grovmalen 4 msk tomatpuré 2 msk soja , japansk 5 st vitlöksklyfta(or) 1 st gul lök(ar) 2 dl Coca cola 2 dl Öl 1 skvätt whisky , rökig (om du har hemma) Köp receptet
Pulled pork burgers med rotfruktschips

Pulled pork burgers med rotfruktschips

Ingredienser Portioner. 2 1 förp pulled pork (à 550 g) 1 dl kokta svarta bönor 1 rödlök 2 tomater 1 krispsallad salt peppar 2 hamburgerbröd 1 dl crème fraiche med tomat och basilika 1/2 påse rotfruktschips (à 100 g) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Kyckling med sötsur sås

Kyckling med sötsur sås

300 g kycklingfilé 1 msk soja 1 röd paprika 1 grön paprika 1 klyfta vitlök, i skivor 1 förp vattenkastanjer 2 salladslökar 4 msk rapsolja salt peppar jasminris, till servering
Kycklingkalops

Kycklingkalops

Ingredienser Portioner. 4 500 g kycklinglårfilé 2 morötter 1 purjolök 1 msk smör 3 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 1/2 tsk krossad kryddpeppar 2 smulade lagerblad 1 tsk kinesisk soja 1/2 msk vetemjöl ev salt och peppar Lägg till i inköpslistan
Chicken tikka masala på 20 minuter

Chicken tikka masala på 20 minuter

25 g smör (och rapsolja) 1 lök, skivad 1 klyfta vitlök, hackad 2-3 msk garam masala (se recept nedan) 600 g kycklinglårfilé, strimlad 200 g blomkål salt 1 förp passerade tomater 2 dl matyoghurt (grekisk eller turkisk) 1 limefrukt, pressad basmatiris, till servering
Krispigt fläsk i hoisinsås

Krispigt fläsk i hoisinsås

ris4 dl jasminris ca 7 dl vatten 1 msk rostade sesamfrön. Fläskkarré800 g fläskkarré 1 dl majsstärkelse (eller potatismjöl) 2 dl matolja
Röding med mandelpotatisomelett och pepparrots crème fraiche

Röding med mandelpotatisomelett och pepparrots crème fraiche

Ingredienser Portioner. 4 600 g mandelpotatis 2 rödlökar 2 msk margarin eller smör salt och peppar 8 ägg 1/2 dl vatten 1 dl riven Västerbottensost 2 dl lätt crème fraiche 3 msk riven pepparrot 2 msk hackad dill 1 citron 600 g rödingfiléer Lägg till i inköpslistan