Fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur

Gösfilé i cognacsgrädde

Gösfilé i cognacsgrädde

Gösfilé800 g gösfilé 8 cl cognac 1 ägg, till paneringen 5 dl vispgrädde 4 msk smör ströbröd
Nu är det dax för en fiskrätt!

Nu är det dax för en fiskrätt!

När jag lagar fisk så tänker jag att nu skall jag skärpa mig och laga fisk lite oftare, men nu blev det i alla fall en krämig lax i form
Smördegspaket med lax och spenat

Smördegspaket med lax och spenat

Skala och hacka löken. Tillsätt spenaten och fräs tills all vätska kokat in. Hacka den rökta laxen fint och blanda med spenaten