Fisk och skaldjur

Rensa och skölj strömmingsfiléerna. Blanda rumstempererat smör med hackad dill och lite pressad citronsaft

Häll på med vin, grädde ochfiskbuljongtärning. Koka upp ättika, socker och vatten. Klappa in citronskalet på fiskfiléernas köttsida, salta och peppra

Det blev en fiskgryta som grund och sen tog man själv av tillbehören, gös, lax, pilgrimsmussla, räkor, musslor, krutonger och citrusaioli

Stek fisken på hög värme. Blanda ingredienserna och skaka väl. Servera fisken med salladen. Filéa och bena ur makrillen

Torka av fisken, lägg den i en smord form och krydda med citronskal, vitpeppar, salt och örter. Den här rätten blev riktigt god och passar både till vardags och fest

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis Sås 1 ask färsk dill (à 20 g) 1 dl lätt crème fraiche 1/2 dl majonnäs salt peppar Grönsaker 250 g små ärter Torsk ca 600 g torskfilé 1 msk olja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Här har det varit lugnt och skönt. Idag blev det en god fräsch lax med melonsalsa och quinoa. Lite sommarkänsla över det och det var riktigt gott

4 900 g fast potatis Romsås 1 rödlök 2 dl smetana 75 g röd caviar salt och peppar Grönsaker 1 morot 1/2 gurka 1 citron 600 g torskfilé 2 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

Vi ska äta kräftor imorgon och har köpt hem ett gäng frysta kräftor/kräftstjärtar. Så dom har fått tina och så har jag kokat en ny lag som dom ska få ligga i tills imorgon

Skala och dela potatisen i grova bitar. Rulla bacon runt och stek i några minuter. Häll av potatisen och mosa den med en potatisstöt tillsammans med smör, grädde, salt och peppar

Allt oftare finns den i fiskdiskenoch går att tillaga på många olika sätt, gärna med smakstarka tillbehör

Krydda med spiskummin, cayennepeppar, paprikapulver, salt och peppar. Pressa citron och ringla olivolja över laxen

4 torskfiléer. 50 g smör, rumsvarmt. 1 klyfta vitlök, pressad. 1,5 dl pankoströbröd. 1 tsk salt. 1 avokado

Tillsätt vitt vin, mjölk, grädde ochfiskfond. Dela fänkålen, skär bort roten och skär i jämna grytbitar