Stekt flundra med citron och dillkokt potatis och hollandaisesås 2 flundror 6 potatisar smör 2 schalottenlökar 1 knippe dill citron salt peppar. Hollandaise sås100 g smör 1,5 msk vatten 2 äggulor 1 msk vitvinsvinäger salt peppar färsk dragon, hackad färsk dill, hackad www.koket.se
Gösfilé i cognacsgrädde Gösfilé800 g gösfilé 8 cl cognac 1 ägg, till paneringen 5 dl vispgrädde 4 msk smör ströbröd www.koket.se
Nu är det dax för en fiskrätt! När jag lagar fisk så tänker jag att nu skall jag skärpa mig och laga fisk lite oftare, men nu blev det i alla fall en krämig lax i form UnderbaraHem
Smördegspaket med lax och spenat Skala och hacka löken. Tillsätt spenaten och fräs tills all vätska kokat in. Hacka den rökta laxen fint och blanda med spenaten Hemmets Journal
UnderbaraHem
