Fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur

Stömmingsflundra

Stömmingsflundra

Rensa och skölj strömmingsfiléerna. Blanda rumstempererat smör med hackad dill och lite pressad citronsaft
Brunch med gänget

Brunch med gänget

Det blev en fiskgryta som grund och sen tog man själv av tillbehören, gös, lax, pilgrimsmussla, räkor, musslor, krutonger och citrusaioli
Torskrygg vichyssoise

Torskrygg vichyssoise

Torka av fisken, lägg den i en smord form och krydda med citronskal, vitpeppar, salt och örter. Den här rätten blev riktigt god och passar både till vardags och fest
Stekt torsk med dillsås och ärter

Stekt torsk med dillsås och ärter

Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis Sås 1 ask färsk dill (à 20 g) 1 dl lätt crème fraiche 1/2 dl majonnäs salt peppar Grönsaker 250 g små ärter Torsk ca 600 g torskfilé 1 msk olja Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Kokoslax med melonsalsa

Kokoslax med melonsalsa

Här har det varit lugnt och skönt. Idag blev det en god fräsch lax med melonsalsa och quinoa. Lite sommarkänsla över det och det var riktigt gott
Stekt torsk med romsås och gurka

Stekt torsk med romsås och gurka

4 900 g fast potatis Romsås 1 rödlök 2 dl smetana 75 g röd caviar salt och peppar Grönsaker 1 morot 1/2 gurka 1 citron 600 g torskfilé 2 msk smör eller margarin Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Kräftlag

Kräftlag

Vi ska äta kräftor imorgon och har köpt hem ett gäng frysta kräftor/kräftstjärtar. Så dom har fått tina och så har jag kokat en ny lag som dom ska få ligga i tills imorgon
Aborreplanka med potatismos och romsås

Aborreplanka med potatismos och romsås

Skala och dela potatisen i grova bitar. Rulla bacon runt och stek i några minuter. Häll av potatisen och mosa den med en potatisstöt tillsammans med smör, grädde, salt och peppar
Havskattsfilé med hummersås

Havskattsfilé med hummersås

Allt oftare finns den i fiskdiskenoch går att tillaga på många olika sätt, gärna med smakstarka tillbehör
Gräddig fiskgryta med fänkål

Gräddig fiskgryta med fänkål

Tillsätt vitt vin, mjölk, grädde ochfiskfond. Dela fänkålen, skär bort roten och skär i jämna grytbitar