mittkok.expressen.se

Fish taco med guacamole

Name: Fish taco med guacamole
Ingredients: 1 litet sommarkålshuvud; 1 röd chili; 1 liten salladslök; 1 lime, saft och rivet zest; 3 msk neutral olja; 1 bunt koriander; 1 vitlöksklyfta; salt och svartpeppar; 400 g torsk; salt; 3 msk vetemjöl; 2 ägg; 2-3 dl pankoströbröd; neutral rapsolja till stekning; 2 avokador; 1 liten tomat; ½ lime, färskpressad saft; tärnad mango; tortillabröd