Matpajer

Matpajer

Skaldjurscheesecake

Skaldjurscheesecake

Mixa brödet till smulor. Blanda med smält smör. Tryck ut smulorna i en form med löstagbar kant klädd med bakplåtspapper, 24 cm i diameter
Vegetarisk paj med belugafyllning

Vegetarisk paj med belugafyllning

1. 5 dl vetemjöl. 5 dl grahamsmjöl. 1 nypa salt. 0. 5 dl rapsolja. 3 msk valfri mjölkdryck ex. havredryck. 1 st gul lök
Räktacos

Räktacos

4 tacoskal eller nachochips för 4 pers 800 g räkor med skal 1 rödlök 1 liten squash 1 dl persilja (gärna slätbladig) 1 msk olivolja 0,5 citron, pressad 0,5 tsk salt peppar
Filodegsrullar med tzatziki

Filodegsrullar med tzatziki

Ingredienser Portioner. 4 Filodegsrullar 270 g filodeg 150 g fetaost 1/2 kruka persilja ca 500 g kalvfärs 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk smör 4 port ris eller annat gryn Tzatziki 1/2 gurka 1 tsk salt 2 dl matyoghurt 1 vitlöksklyfta peppar Sallad 1/2 knippe rädisor 1/2 gurka 1 grillbifftomat 1 rödlök 1 msk rödvinsvinäger 1 msk olivolja Lägg till i inköpslistan
Grönkålspaj med getost och valnötter

Grönkålspaj med getost och valnötter

pajdeg3 dl vetemjöl 125 g smör 1 msk vatten, iskallt 1 tsk salt. Fyllning3 ägg 4 dl mjölk 0,5-1 tsk salt 200 g grönkål 1 gul lök 3 klyfta vitlök 2 msk rapsolja 150 g getost 1 dl valnötter
Brytbröd med oliver, ost och rosmarin

Brytbröd med oliver, ost och rosmarin

Deg25 g jäst 2 tsk havssalt 3 dl vatten, fingervarmt 1 tsk honung 7 dl vetemjöl special. 1Topping150 g mozzarellaost 150 g parmesanost 1 dl pumpakärnor 2 dl kalamataoliver (urkärnade) 5 kvist färsk rosmarin 2 msk olivolja
Greek gyros

Greek gyros

600 g fläskfilé, putsad. 1marinad2 msk yellow mustard 2 msk grekisk olivolja 1 msk rödvinsvinäger 1 tsk malen spiskummin 2 tsk salt 0,5 king solo vitlök, pressad 1 msk torkad oregano
Festlig pizza med kallrökt lax

Festlig pizza med kallrökt lax

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 2 st pizzabotten , surdeg 1 dl creme fraiche naturell 100 gram prästost , el
Tacopizza

Tacopizza

Har just kommit hem från Matfesten där vi åt lunch. Vi köpte först en kantarelltoast som vi delade på och sen köpte Lars en langos med skagenröra och jag en älgskavskebab med lingondressing
Frittata med nässlor

Frittata med nässlor

Nässelfrittata 1 port. 2 ägg. 1 dl förvällda nässelskott. 1 dl grovrivna morötter. 50 g rökt kött, jag hade renhjärta
Quesadillas med kyckling

Quesadillas med kyckling

4 stora tortillabröd. 1200 gram riven ost som cheddar, pizzaost eller mozzarella. 11 röd spansk peppar. 11 grillat kycklinglår eller bröstfilé