Blanda med creme fraiche och caviar. Låt potatisarna vara fuktiga runt om och salta på båda sidor. Smaka av med svartpeppar och eventuellt en nypa salt
Medan laxen tillagas pressa på citronerna ovanpå laxen. Personligen gillar jag skal på potatis så jag sköljer dem och sedan lägger dem i vatten och salta vattnet
Servera med rostad potatismed lite skal kvar, eller som vi gjorde dagen efter, med ris till. Det blev väldigt lyckat ihop med kyckling, dragon och citronsmak
Skiva potatisen och stek skivorna gulbruna i smör. Servera med citronskiva, gurka, tomat och gärna avokado 500-600 g varmrökt lax. 8-10 potatisar kokta
Servera laxen med kokt potatis och avokado. Krydda laxen med örtsalt och citronpeppar. kokt potatis. Koka potatisen och in med laxen i ca 15 minuter i 225 grader
Serveras medpressadpotatis, sallad, rivna morötter och lingonsylt. Riv löken och rör ner den tillsammans med krossad grönpeppar (jag använder mortel), ägg och buljongpulver
Gör tunna strimlor av citronskalet med zestjärn eller potatisskalare. Det tål att upprepas hur nyttigt det är med fisk, som dessutom går så snabbt att tillaga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.