Hemmets Journal

Asiatiska kycklingspett med nudelsallad

Name: Asiatiska kycklingspett med nudelsallad
Ingredients: 6 st kycklingfiléer; 11.5 dl sesamfrön; 11 st vitlöksklyfta; 11.5 dl ljus sojasås; 12 msk matolja; 11.5 tsk farinsocker; 1 saft; 12 tsk soja; 11 msk rapsolja; 11 pkt äggnudlar; 11 st röd paprika; 11 st grön paprika; 14 st vårlök; 10.5 st röd chili; 11 msk sesamolja; 1 fisksåsSkär varje kycklingfilé i tre delar på längden. Blanda samman alla ingredienserna till marinaden i dubbla plastpåsar. Lägg ner kycklingfiléerna och tillslut påsen. Lägg den kallt minst 1 timme. Vänd påsen några gånger under tiden.; 1 Rosta sesamfröna i torr varm stekpanna tills de har fått lite färg.; 1 Trä upp kycklingfiléerna på blötlagda spett och lägg dem i en långpanna. Släng marinaden. Stek kycklingfiléerna mitt i ugnen ca 15-20 minuter tills de har fin färg och köttsaften är helt klar.; 1 Blanda saften från 1/2 apelsin, 2 tsk soja och 1 msk rapsolja. Pensla kycklingfiléerna med blandningen och rulla dem i sesamfröna.; 1 Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Kyl av dem i kallt vatten och låt nudlarna rinna av ordentligt. Dela dem i mindre bitar.; 1 Kärna ur och strimla paprikorna. Ansa och strimla vårlökarna. Kärna ur chilin och finhacka den. Stek nudlarna, paprika och vårlök i sesamolja och matolja. Ringla över fisksåsen och smaka av. Bjud nudlarna till kycklingspetten. En mangosalsa smakar gott till.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

6 st kycklingfiléer
11.5 dl sesamfrön
11 st vitlöksklyfta
11.5 dl ljus sojasås
12 msk matolja
11.5 tsk farinsocker
1 saft
12 tsk soja
11 msk rapsolja
11 pkt äggnudlar
11 st röd paprika
11 st grön paprika
14 st vårlök
10.5 st röd chili
11 msk sesamolja
1 fisksåsSkär varje kycklingfilé i tre delar på längden. Blanda samman alla ingredienserna till marinaden i dubbla plastpåsar. Lägg ner kycklingfiléerna och tillslut påsen. Lägg den kallt minst 1 timme. Vänd påsen några gånger under tiden.
1 Rosta sesamfröna i torr varm stekpanna tills de har fått lite färg.
1 Trä upp kycklingfiléerna på blötlagda spett och lägg dem i en långpanna. Släng marinaden. Stek kycklingfiléerna mitt i ugnen ca 15-20 minuter tills de har fin färg och köttsaften är helt klar.
1 Blanda saften från 1/2 apelsin, 2 tsk soja och 1 msk rapsolja. Pensla kycklingfiléerna med blandningen och rulla dem i sesamfröna.
1 Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Kyl av dem i kallt vatten och låt nudlarna rinna av ordentligt. Dela dem i mindre bitar.
1 Kärna ur och strimla paprikorna. Ansa och strimla vårlökarna. Kärna ur chilin och finhacka den. Stek nudlarna, paprika och vårlök i sesamolja och matolja. Ringla över fisksåsen och smaka av. Bjud nudlarna till kycklingspetten. En mangosalsa smakar gott till.