Igår åt vi en enkel och snabblagad torsk. Det handlar om Kalventrecote med murkelsås och Lammrostbiff med bearnaisesås, inte helt fel kan jag säga men dem bilderna och recepten får ni sukta efter till nästa inlägg
Torskrygg i ugn med citronsås och ugnsrostade rotfrukter. Lägg upp i ordning rödvinssky, kött, rumstempererad bearnaisesås, sparris, räkor och överst på toppen persilja
Torka torskryggen och krydda med salt(ganska mycket) och peppar. Torskrygg med baconströssel och tomat 4 p. 4 portionsbitar Findus torskrygg. Tina torsken i kallt vatten ca 20 minuter. Bryn smör i en stekpanna och stek torskryggen gyllenbryn ca 5 minuter/sida. Ryggbiff med bearnaisesås och vitlökssmör 1 p. 4 portionsbitar Findus torskrygg
Torsken såg lika god ut den. Jag och Mattias valde tillslut grillad hängmörad entrecote serverad med hemslagen bearnaisesås, tomatsallad och pommes frites
Tina torskblocken eller använd färsk fisk,. 800 g torsk fryst eller färsk. 2 påsar Bearnaisesås. gör potatismos enligt recept för hur många personer det är till
Förra helgen blev blåkongopotatisen "stenar" i ugnen och den hemmagjorda bearnaisesåsen blev rinnig. Till två portioner behöver man 130 g vit fiskfilé (t ex sej, kolja eller torsk), 130 g laxfilé, 2 msk fint hackad rödlök, 1 tsk rivet citronskal, 2 tsk ljus dijonsenap, ½ tsk paprikapulver, 2 krm salt, ½ krm kajennpeppar och några varv med pepparkvarnen
