Om du inte tål mandel ökar du i stället på mängden kokosflingor, och om du inte tål eller vill äta mjölkprodukter kan du göra såsen med någon alternativ yoghurtvariant av havre eller soja
PS Om du mixar med hela mängden majonnäs och yoghurt på en gång riskerar såsen att bli lite rinnig. Mixa ihop spenaten med senap, vitlök och en deciliter av vardera majonnäsen och yoghurten
Servera bondbönsbiffarna med relishen och gärna en klick smetana eller rysk/turkiskyoghurt. Såsen är jättegod både varm och kall, och passar till allt möjligt
Kallsås med rosmarin och vitlök. Citron och basilikasås. 1 dl ryskyoghurt. Det här med att grilla…. Personligen tycker jag att grillhetsen under sommaren är rätt oskön
Låt såsen stå kallt fram till servering, då häller du sås över auberginehalvorna. Jag gillar ju aubergine i alla dess former, men det här är riktigt smaskigt och smidigt eftersom det serveras kallt
Finhacka timjan och lägg i en skål, tillsätt sedan den ryskayoghurten. Jag gjorde ugnsgratinerad kassler med rikligt med smör, lite salt och peppar, kokt potatis, stekt savoykål, broccolimos och en supergod och fräsch kallsås med timjan och citron
Mixa ägg, senap, salt, peppar, socker och vinäger, emedan maskinen går, så hälles oljan i smal stråle ner genom matarröret tills det blir en tjock majonäs, blanda i yoghurten
Serverade med en kallsås av Ryskyoghurt, sötsur sås på flaska och en hel pressad vitlök. Jag har faktiskt testat att vara så kallat "normal", men det var skittråkigt
