När man står där på kvällen och ska laga mat till hungriga barn så får man ibland ta till lite snabba medel… Jag är inget jättefan av färdiga köttbullarna men någon ”snabbmat” som ibland åker fram här hemma är fiskpinnar
Lägg sedan över kuber av lax och torsk, halva små rödlökar, morötter skurna i halvtjocka skivor, krydda rikligt och avsluta med en klick smör, en kvist timjan och en liten näve räkor till de som önskar
Lägg klickar med spenat- och ricottablandning på lasagneplattorna och rulla ihop. Så till middag idag blev det lite hemgjord “snabbmat” i form av Canneloni med spenat och ricotta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.