När spenaten inte är fryst i klumpar, kan även snabbt fräsa med vitlök och quorn i samma stekpanna (så att det inte är djupfryst när det ska in i ugnen)
Tina och rulla ut pajdegen. Tillsätt därefter Quorn Bitar och vinet. Nagga pajbottnarna med tex. Fördela fyllningen i pajskalen, tillsätt osten och häll över äggstanningen
De här små saffranspajerna har jag ätit i juletider sedan många år tillbaka. Kan också göras i en större pajform, efter eventuell modifiering av mängderna
I går lagade jag en superfräsch broccolipaj med quinoabotten. Quinoa innehåller både mycket protein och fibrer och det var verkligen ett spännande alternativ till pajbotten
eller quorn. Börja med pajdegen. Häll i pajskalet när fardiggräddat. 1 pajdeg. Sätt på ugnen på 225 grader. Bland torra ingredienser och häll sedan på vattnet och oljan och rör i hop med en sked
I och med att jag ofta äter ensam (lose the pity), och inte har någon micro (man kan leva utan) och har typ världens pluttigaste ugn, har jag varit på jakt efter små formar att göra typ pajer och dyligt i
Vi kompletterade därför kycklingen med Quorn Filéer som vi också lade i satay-marinad. Vi brukar för det mesta bjuda på paj då det kan varieras i smak och innehåll
Förra året gjorde jag rårakor till lunch och grilla quorn och sparris till middag tillexempel. 2016 Firade vi hos Faster, blev god paj, salta dopp och sång på kvällen
Stek quorn/köttfärsen i olja och lägg i lök och vitlök efter en stund. Denna Tacosoppa är supergod och ett bra alternativ istället för den traditionella Tacoswrappen och pajen
Tillsätt quornbitarna i stekpannan och fräs tills även de fått färg. Tryck ut degen i en pajform och ställ kallt i ca 30 minuter. Strö över basilika och timjan och gratinera i ca 20 minuter tills pajen har fått fin färg. 300 gram quorn
