Paj äts ju med fördel tillsammans med grönsaker, i en sallad t. För den som inte är så förtjust i att göra pajdeg (läs jag till exempel) går det jättebra att använda färdig pizzadeg som läggs i en gjutjärnspanna med fyllning och sedan in i ugnen
Servera med sallad. Min underbara paj, måste säga så själv. Finns flera varianter på den HÄR, annars gjorde jag precis denna LCHF paj med kyckling, fetaost och paprika…
Den är särskild god ihop med fräsch sallad. Arbeta ihop till en smidig deg. Mumsig Kantarell paj. Lägg ner den rensade svampen i en varm stekpanna och låt vätskan försvinna, lägg sedan smöret och stek tills svampen fått lite färg
