Självklart är det ett måste att ugnsrostapotatisi kotlettradens ugnsform. Potatisarblir både läckra och vackra av att få rotera ett par varv i doftande fett och köttsafter i en het panna
Skär köttet i smala skivor, servera med potatis och sås och valfria grönsaker (vi hade romanesco, men blomkål, broccoli eller morötter går lika bra, eller en blandning av flera grönsaker)
De här plättarna gjorde jag på blomkål, men testa gärna broccoli, eller en kombination av t ex blomkål/broccoli och literivnamorötter, zucchini (krama ur vätskan bara i så fall) eller potatis
Skär blomkål, potatis och morot itärningar och lägg på en plåt. I helgen gjorde vi ”veckans veggo” hemma och det bjöds på halloumipytt med bland annat blomkål och morötter
Dela potatis, morot och blomkålimunsbitar och placera på en klädd plåt. Du behöver inte skala potatis och morot först, men se till att du sköljer dem ordentligt
