Ta dom grönsaker du gillar. Zuccini, lök, vitlök, morot, gurka, tomat, paprika, aubergine osv. För LCHF så är detta jättebra att ha istället för tex potatis, pasta eller ris
Ingen jätteupphetsande rubrik kanske. -) men den här rätten blev jättegod och enkel att tillaga. Jag la ilite av varje i den här rätten som vanligtvis passar bra ihop, oliver, tomater, basilika, philadelpiaost mm
Pulled pork och annat kött som långbakas iugnen är ju som bekant på modet. Ett bra mode för övrigt, eftersom kött som får puttra länge blir mer lättsmält för kroppen
Använder du grillspett av trä så glöm inte att blötlägga dem. 500 g fläskfilé. 11/2 gul paprika. 11/2 orange paprika. 18 små champinjoner. 1saft av 1/2 citron. 1en bit färsk, röd chili, finhackad. 11/2 dl crème fraiche. 1saltPutsa fläskfilén och skär den i 2 centimeter tjocka skivor. 1Blanda ihopmarinaden. 1Trä upp ett ordentligtgrillspett per person, varva kött, bacon och grönsaker. 1Pensla spetten med marinaden och låt dem ligga kallt cirka 1 timme. 1Grilla spetten iugnen på 200 grader cirka 10 minuter på varje sida. 1Strö över litepersilja och servera spetten med sås och sallad
Slå allt i en ugnsfast form. Koka riset och låt svalna lite och blanda med bönorna och grönsakerna. Skär kasslern imindreskivor och lägg dem över grönsaksblandningeni formen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.