Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna och fördela rotfrukter, potatisochlök på papperet. Skala potatisoch rotfrukter och skär dem i klyftor eller bitar
Skala ochskivapotatisochmorötter. Strö över osten och sedan iugnigentills den fått lagom färg. Gör ett likadant lager ovanpå och sedan överst resten av potatisen
Jag gjorde en rejäl laddningbiffaroch stekte dom iugnen. Råstekt mandelpotatistilloch gräddsås som fått koka nästan en timme, den ska ni prova för den borde nästan ätas med sked
Servera gärna med kokt pressad potatis eller kokt ris som suger upp den goda såsen bra. Stek lökeni smöret på medelvärme så att lökenblir mjuk ochgenomskinlig
Hetta upp smör i en stekpanna och stek sen svamp ochlöki ett par minuter. Hacka svamp ochlök. (Här brukar jag köra några varv med stavmixern =ingalökbitar som sticker ut)
Bryn kantarellerna i smöret tillsammans med löken, slå på grädden och låt sjuda. gul lök (hackad). Mal köttet noga, sista gången tillsammans med smöret (det går även bra att mixa köttet), rör i kryddor och vetemjöl
