Pajdeg utan gluten recept

PAJDEG LCHF

PAJDEG LCHF

Ungarna märkte ingen skillnad utan åt med god aptit. Har testat att göra pajdeg med mandelmjöl och sesamfrön för att få bort kolhydraterna enligt Allt om LCHF- bloggens recept och resultatet blir helt skapligt
Pajdeg – enkelt grundrecept

Pajdeg – enkelt grundrecept

Du kan om du vill trycka ut pajdegen i formen direkt och nagga botten med en gaffel innan den får vila cirka 30 minuter i kylen
Mormors pajdeg

Mormors pajdeg

Lägg frukten eller bären som du vill ha i pajen i botten på pajformen och häll över pajdegsblandningen och platta till
Pajdeg på mandelmjöl, Tomatpaj, ostpaj

Pajdeg på mandelmjöl, Tomatpaj, ostpaj

Glutenfri pajbotten på mandelmjöl. Fyll pajformen med valfri fyllning (eller låt den förgräddade pajdegen stå tills nästa dag om en så vill

Enkel pajdeg

Det här var ett av de första recept som jag lärde mig utantill och som jag använder mest till vardags, både när jag gör matpajer och söta pajer med frukt eller bär (då med socker istället för salt – se receptet)
Pajdeg (matpaj/LCHF)

Pajdeg (matpaj/LCHF)

Jag är en riktigt "matlådeperson", jag kan utan problem på mina två händer räkna antalet gånger jag äter lunch ute varje år
Pajdeg på kikärtor

Pajdeg på kikärtor

Pajdegen rekommenderas användas ihop med köttfärsfyllningar (exempelvis Tacopaj) då jag inte testat med något annat
Pajdeg med kesella

Pajdeg med kesella

Hacka ihop smör och mjöl till en smulig massa, gärna i matberedare. Tillsätt kesella och arbeta snabbt ihop till en deg
Glutenfri pajdeg

Glutenfri pajdeg

Perfekt när man har ett kärt pajrecept som man vill göra glutenfrittutan att krångla till det. En superenkel och helt vansinnigt god glutenfripajdeg gör jag med mandelmjöl och smör
Pajdeg

Pajdeg

Hacka ihop smör och mjöl till en smulig massa, gärna i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg
Pajdeg med graham och kvarg

Pajdeg med graham och kvarg

Jag har nu tagit fram ett recept på pajdeg där jag bytt ut en del av det vita mjölet mot grahamsmjöl och en del av smöret till kvarg
Pajdeg med olja

Pajdeg med olja

1,5 dl grahamsmjöl eller  1,5 dl dinkelmjöl fullkorn 1,5 dl vetemjöl eller  1,5 dl dinkelmjöl 0,5 tsk salt 0,75 dl olivolja eller  annan olja t
Vanlig pajdeg

Vanlig pajdeg

Häll mjöl i en bunke. Skär rumsvarmt smör i små bitar och lägg i. Finfördela fettet i mjölet med en gaffel
Pajdeg för söta pajer

Pajdeg för söta pajer

Sätt ugnen på 200 grader (180 grader om det är en varmluftsugn). Arbeta ihop smör och florsocker till en homogen deg med en stor träsked
Pajdeg med ostsmak

Pajdeg med ostsmak

Fördela matfett och riven ost i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vattnet. Arbeta raskt ihop till en deg