Blanda alla ingredienser snabbt till en fast pajdeg, antingen för hand eller med en matberedare. Jag har nu tagit fram ett recept på pajdeg där jag bytt ut en del av det vita mjölet mot grahamsmjöl och en del av smöret till kvarg
Nyttig pajdegmed grövre mjöl och keso. Vissa älskar pajdegen, andra vill helst bara ha fyllning. Vitt, grövre mjöl eller quinoa, med mindre mängd fett eller inget fett alls, medkvarg eller keso
150 g Arla Köket Kesella® kvarg lätt. 1Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj Pajdeg. 3 dl vetemjöl 75 g Arla® Svenskt Smör 50 g Arla Köket Kesella® kvarg lätt Fyllning
Gör ett pajskal enligt mitt recept på pajdegmed grahamsmjöl och kvarg HÄR. För att de ska bli tillräckligt näringsrika och mättande brukar jag vara noga med att de både innehåller bra fetter, protein och kolhydrater
Pajdegen i den här ost- och skinkpajen gjorde jag medkvarg och olja istället för smör. Pajdeg. En av många bra grejer med paj är att det alltid blir många portioner som går att frysa ner eller ta med på lunch en annan dag
Med hjälp av fingrarna eller en kavel, tryck ut pajdegen i långpannan. Det tar givetvis en liten stund att strimla kycklingen, trycka ut pajdegen och fixa äggstanningen, men i det tar inte särskilt mycket längre tid att göra en stor kycklingpaj som att göra en liten
Bred ut fyllningen på pajdegen. Tryck ut degen i en pajform med hjälp av välmjölade händer. kvarg, smaksatt kvarg, creme fraiche, grekisk/turkisk yougurt)
Ingridienser pajdeg. Jag har preppat med mat i frysen som ska vara enkel och snabb. Det är så lätt att slänga med en panpizza när man handlar, och vips så har man gjort ett dåligt val
Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Vispa ihop ägg, grädde, kvarg, salt och peppar. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. 3⁄4 dl Arla Köket Kesella® kvarg lätt. 1 3⁄4 dl Arla Köket Kesella® kvarg lätt
15 små pajer Pajdeg 75 g smör eller margarin 3 dl vetemjöl 1 dl kvarg (1 %) Fyllning 200 g strimlad grönkål eller fryst grönkål (200 g färsk motsvarar 250 g fryst) 1 gul lök 1 msk smör eller margarin 2 ägg 1 dl kvarg (1 %) 1 1/2 dl mellangrädde salt och peppar 140 g ädelost Garnering 1 1/2 dl skållad sötmandel 1 1/2 msk honung 1 1/2 tsk flingsalt Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
