Ta upp köttet ur första marinaden och skiva ganska tunt. Koka upp ingredienserna till marinad 1 och låt svalna. Blanda marinad 2. Lägg upp på ett fat och häll marinad 2 över, låt stå någon timme innan servering 2 kilo oxfilé. Marinad 1. Marinad 2. 2 tsk honung
Ansa eventuellt segt fett från köttet och rör ihop ingredienserna till marinaden. Oxfilé i ugn. Häll ner marinaden i en påse och låt köttet ligga i den i kylen under dagen
Hur man lyckas med den perfekta oxfilén. Putsa din oxe och lägg den i en marinad bestående av. Sedan är det bara att skiva upp din perfekta oxfilé i tunna skivor och servera den med en massa god sallad
Om marinad till kött. Jag tycker inte man behöver köpa färdig marinad när man ska äta kött. Det smakar bättre, blir billigare samt så slipper man massa konstiga E-ämnen med mera när man gör sin egen marinad
Kyl marinaden och lägg köttet i den och låt den stå gona till sig i kylen över natten. 2 kg oxfilé brynes i smör och läggs sedan på en långpanna. Koka under tiden upp följande marinad 1. Blanda nästa marinad 2. 2 tsk honung. Slå över marinad nr 2. ~ Barbro ~ 2 kg oxfilé brynes i smör och läggs sedan på en långpanna. Koka under tiden upp följande marinad 1. 2 tsk honung
Rostas kommer från den mindre och mörare muskeldelen av rostbiffen och påminner om oxfilé. Marinaden till köttet gjorde min systers sambo enligt recept nedan
När jag jobbade som kock var det riktig lyxmat eftersom man ofta åt på jobbet blev det mycket oxfilé, fläskfilé och annat och man åt sällan t ex köttbullar och makaroner så när man väl fick det var det lycka
Oxfilé eller stek. 1Marinad. 1½ msk flytande honung. 1Marinad. 1Oxfilé eller stek Marinad. 1 2 msk soja ½ msk HP sås eller stark krydda ½ tsk salt 2 msk rapsolja el liknande ½ msk flytande honungMarinad. 2 ½ dl vitvinsvinäger ½ dl vatten 2 dl rapsolja el liknande 1 tsk salt ½ tsk svart peppar 1 vitlöksklyfta, pressad ½ dl persilja, finhackad 2 msk kaprisFinputsa köttet, lägg köttet i 2 st plastpåsar häll på marinad nr1. Sedan skär köttet i tunna skivor och lägger skivorna i en skål och häller över marinad nr 2. Det går att frysa köttet i marinaden(2) om man skulle få över
Blanda samman marinaden. Putsa och skölj fileérna och låt dem marineras ett tag i marinaden. 1 tsk honung. 600 g oxfilé. Skär oxfilén i 2,5 cm tjocka skivor och salta och peppra mycket försiktigt. 1 tsk honung. 600 g oxfilé
2 kilo oxfilé3 msk smör1. Lägg in i ugn, 150 grader, tills temperaturen är 51 graderMarinad 1. Lägg i köttet över nattenMarinad 2. saft och rivet skal av 3 citroner4 msk balsamvinäger4-6 pressade vitlöksklyftor2 tsk honung1 tsk salt4 krm sambal oelek4 krm nymald svartpeppar6 msk olivolja4 msk hackad rosmarin, timjan,persilja1. Blanda marinaden2. Ta upp köttet ur första marinaden och skiva ganska tunt3. Lägg upp på ett fat och häll marinad 2 över, låt stå någon timme innan servering 2 kilo oxfilé. Marinad 2
Koka upp marinad 1. Blanda marinad 2. Ta upp köttet ur marinad 1 och skiva det medeltunt. Lägg upp det skivade köttet på fat och häll över marinad 2. 2 kg oxfilé. Marinad 1. Marinad 2. 2 tsk honung
